Een pasta met pure ingredienten en een frisse smaak die direct aan de lente doet denken. Deze pasta is erg simpel en snel te maken. De kenmerkende smaak van de ansjovis maakt deze pasta uniek!Ingredienten voor 2 personen:
- 250 gram verse ravioli of mezzelune
- 1 pakje tasty tom tomaten
- een blikje ansjovis (40 gram)
- 15 g verse basilicum
- 1 grote ui
- 2 flinke tenen knoflook
- 3 eetlepels kappertjes
Bereiden:
1. Laat de ansjovis in de pan smelten en voeg de ui toe.
2. Voeg na een minuut de gesneden teentjes knoflook toe.
3. Snijd de Tasty-tom tomaatjes in vieren en voeg ze na 2 minuten toe.
4. Laat het goed doorwarmen zodat het een beetje een sausje wordt maar de velletjes nog om de tomaatjes blijven.
5. Kook de (verse) pasta.
6. Voeg de pasta toe aan het mengsel en voeg vervolgens de basilicum en kappertjes toe. Even doorroeren en klaar!
Tips:
- Zongedroogde tomaatjes zijn geen toevoeging aan het recept.
- Hier ben ik van mening dat er niks extra's bij moet/kan. Meer ingredienten gaat ten koste van de pure smaak van het gerecht.
Posts
Amuses, Borrelhapjes, Voorgerechten, Soepen, Hoofdgerechten, Salades, Taarten, Desserts, Wijnen, Tips & Trucs, makkelijke producten voor in de keuken, Materialen en tools, Kookboeken, hulp in de Toko.. het is allemaal te vinden op deze blog. Alle recepten zijn duidelijk en stap voor stap uitgelegd en laten zien dat koken niet moeilijk hoeft te zijn maar juist erg leuk is en vooral ook erg lekker! Als je een recept hebt geprobeerd horen we het graag. Vond je het lekker of juist niet zo? Wat heb jij anders gedaan? Veel plezier op onze kookblog, we hopen dat deze blog je inspireert tot meer variatie in de keuken en meer lekker eten.
Ivonne Kroon en Femke Stots
Net gemaakt en hij was weer heerlijk! Viel ook goed in de smaak bij mijn huisgenoten!
BeantwoordenVerwijderen